مجله گردشگری اپرو
  • کیندرکوک کافه؛ رستورانی که توسط کودکان اداره می شود

    کیندرکوک­ کافه رستورانی خانوادگی در آمستردام است که تماماً توسط بچه ها اداره می شود: آنها آشپزی می کنند، غذا سرو می کنند، صورتحساب می آورند و ظرف می شویند البته با کمک کارکنان بزرگسال. منوی ساده آنها شامل غذای اصلی و دسر می شود: مواد اولیه تازه، غذا سالم و قیمت بسیار پایین است. این مکان هم رستوران، هم مدرسه آشپزی و هم مهد کودک است. والدین بچه های خود را بعد از ظهر به آنجا می برند و برای خوردن ...

  • بهترین غذاهای 35 کشور جهان (بخش اول)

    پای فلوتر پای گوشت استرالیایی است که در سوپ نخود فرنگی سرو می شود و گاهی اوقات روی آن سس گوجه فرنگی، سرکه و نمک و فلفل می ریزند. وینر شنیتزل یکی از معروف‌ترین غذاهای اتریشی است که برای تهیه آن، برش‌های نازکی در گوشت گوساله ایجاد می‌کنند و سپس، آن را با ادویه‌جات و لیمو ترش طعم‌دار می‌کنند و سپس به آن، سبزیجات خوش طعم را می‌افرایند و در نهایت با سس قرمز آن را طبخ می‌کنند. آسادو غذای ...

  • بهترین غذاهای 35 کشور جهان (بخش دوم)

    سس موله با بیش از 100 مواد اولیه، یکی از طعم دهنده ترین سس های جهان است که انواع بی‌شماری دارد. معروف‌ترین نوع آن، موله پوبلانو است با فلفل چیلی و شکلات تهیه می شود. راک فیسک ماهی قزل آلائی است که برای چند ماه شور و ترش شده است. سپس آن را بدون پختن می خورند. اغلب همراه با پیاز و خامه ترش سرو می شود. ادوبو از غذاهای محلی و بومی کشور فیلیپین است که جزء غذاهای ملی به حساب می آید. برای تهیه آن گوشت ...

  • غذاهایی جز پیتزا، که باید در ایتالیا امتحان کنید

    بیگولی نوعی پاستای رشته‌ای بلند و ضخیم است که از ترکیب آرد گندم کامل، آب و نمک تهیه ‌شده و در اغلب اوقات تخم مرغ یا تخم اردک نیز به آن اضافه می‌شود. این پاستا سطحی ناهموار دارد که به نگهداشتن سس و جذب طعم آن کمک می‌کند. ریبولیتا سوپ نان معروف توسکان است که از نان و سبزیجات تهیه شده است. مواد اصلی آن شامل نان، لوبیا کونلینی، کلم لاچیناتو، کلم و سبزیجاتی چون هویج، لوبیا، چغندر برگی، کرفس، سیب زمینی ...

  • هفت غذای برتر فنلاند

    یکی از بهترین تجربه های سفر، خوردن غذاهای محلی آن منطقه است. اگر به فنلاند می روید، آماده برای یک ماجراجویی هستید. غذاهای سنتی فنلاند معمولا ساده و تازه هستند. اکثر غذاها حاوی سیب زمینی و بیشتر مواد تشکیل دهنده محلی و ارگانیک هستند. در اینجا هفت غذای فنلاندی به شما معرفی می شود تا آنها را تست کنید.  Leipajuustoکه همچنین با عنوان "پنیر دلمه" شناخته شده است، به طور سنتی از "آغوز" گاو درست شده ...

  • اگر به سوئد سفر كرديد، حتما این غذاها را تست کنید

    هنگامی که ما به غذای سوئدی فکر می کنیم، اغلب به کوفته های سوئدی فکر می کنیم. در واقع، کوفته یکی از بهترین غذاهای موجود در سوئد است، اما بسیاری از غذاهای خوشمزه دیگر نیز وجود دارد که از آنجا می آیند. بنابراین هنگامی که از آنجا بازدید می کنید، مطمئن شوید که این غذاهای خوشمزه را امتحان کنید. کوفته غذای ملی سوئد است و قطعا به عنوان غذای سوئدی، هر توریست باید آن را امتحان کند. شما می توانید آن را در ...